Bunmei

Bunmei Gincho to seria Japońskich noży kuchennych w tradycyjnym stylu. Pierwsze modele opuściły Japońską fabrykę Yoshikin w 1960 roku i były prekursorem stosowania stali nierdzewnej w tradycyjnych nożach dla profesjonalistów. Specjalnie dobrany skład chemiczny stali sprawia, że noże te charakteryzują się wysoką agresją cięcia oraz są bardzo łatwe w konserwacji (w przeciwieństwie do rdzewnych kling). Rękojeści noży zostały wykonane z magnolii i zakończone pierścieniem z tworzywa.

Seria noży Bunmei poza typowymi nożami do sushi jak Yanagiba, Deba została rozwnięta o noże o szerszym zastosowaniu jak Gyuto czy Santoku. Świetnie sprawdzi się jako noże dla profesjonalnego kucharza, jak i amatora gotowania.

Bunmei Nóż Nakiri 18 cm

Bunmei Nóż Nakiri 18 cm

Kod: 1806/180
Cena: 269,00 zł
Bunmei Nóż do obierania 9 cm

Bunmei Nóż do obierania 9 cm

Kod: 1909/090
Cena: 289,00 zł
Bunmei Nóż uniwersalny 15 cm

Bunmei Nóż uniwersalny 15 cm

Kod: 1907/150
Cena: 319,00 zł
Bunmei Nóż Tako Sashimi 21 cm

Bunmei Nóż Tako Sashimi 21 cm

Kod: 1803210
Cena: 334,00 zł
Bunmei Nóż Usuba 18 cm

Bunmei Nóż Usuba 18 cm

Kod: 1802/180
Cena: 349,00 zł
Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 21 cm

Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 21 cm

Kod: 1804210
Cena: 365,00 zł
Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 27 cm

Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 27 cm

Kod: 1804270
Cena: 425,00 zł
Bunmei Nóż Deba 19,5 cm

Bunmei Nóż Deba 19,5 cm

Kod: 1801195
Cena: 475,00 zł
Bunmei Nóż Oroshi 24 cm

Bunmei Nóż Oroshi 24 cm

Kod: 1805240
Cena: 515,00 zł
Bunmei Nóż Leworęczny Yanagi Sashimi 30 cm

Bunmei Nóż Leworęczny Yanagi Sashimi 30 cm

Kod: 1804300L
Cena: 599,00 zł
Bunmei Nóż Santoku 18 cm

Bunmei Nóż Santoku 18 cm

Kod: 1906/180
Cena: 379,00 zł
Bunmei Nóż Szefa kuchni 20 cm

Bunmei Nóż Szefa kuchni 20 cm

Kod: 1905/200
Cena: 389,00 zł