- Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa
- Rękojeść: drewno magnoliowe
- Twardość: 56-57 HRC
- Długość całkowita: 39,0 cm
- Długość ostrza: 24,0 cm
- Szerokość klingi: 4,2 cm
- Grubość klingi: 4,7 mm
- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
- Waga: ok. 264 g
Nóż Oroshi Bunmei 1805240 o długości 24 cm to tradycyjny nóż ostrzony jednostronnie, doskonale spisuje się w oprawianiu ryb. Nóż Oroshi to połączenie noża Deba i Yanagiba.