Brak
(0 szt.)
- Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa
- Rękojeść: drewno magnoliowe
- Twardość: 56-57 HRC
- Długość całkowita: 35,5 cm
- Długość ostrza: 21,0 cm
- Szerokość klingi: 2,1 cm
- Grubość klingi: 2,7 mm
- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
- Waga: ok. 97 g
Nóż Tako Sashimi Bunmei 1803210 o długości 21 cm jego główne zastosowanie to oprawianie ośmiornicy sprawdza się również w plastrowania ryb.
Bunmei Nóż Tako Sashimi o długości 21 cm to esencja japońskiego rzemiosła i tradycji w świecie kulinariów. Stworzony z myślą o najbardziej wymagających kucharzach oraz pasjonatach japońskiej kuchni, ten nóż łączy w sobie doskonałą ostrość z elegancją wykonania.
Ostrze tego noża wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje nie tylko wyjątkową ostrość, ale również trwałość i odporność na korozję. Dzięki precyzyjnemu kształtowi oraz doskonałej równowadze, nóż ten jest idealny do cięcia cienkich plasterków surowego ryby, niezbędnych do przygotowania tradycyjnych dań sushi i sashimi.
