Noże Global z serii GSF to uzupełnienie 2 pozostałych serii G oraz GS w m.in noże do obierania. Seria GSF jest wykonywana z jednego kawałka stali i jako jedyna nie jest wypełniona piaskiem w rękojeści.
Cechą charakterystyczną jest jednolita konstrukcja i wypukły szlif. Charakterystyczna ,,kropkowana" rękojeść zapewnia pewny chwyt oraz zabiega ślizganiu się dłoni. Rdzeń noży wykonany jest ze stali CROMOVA 18 o twardości 56-58 HRC.
- Noże wykonywane z jednego kawałka stali,
- Klinga wykonana ze stali Cromova 18 o twardości 56-58 HRC,
- Jednolita konstrukcja ułatwia czyszczenie całego noża.