- Ostrze: stal nierdzewna Cromova 18
- Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 33,5 cm
- Długość ostrza: 21 cm
- Szerokość klingi: 3,6 cm
- Grubość klingi: 2,0 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 166 g
Przedstawiamy klasyczny japoński nóż do porcjowania, dzięki któremu możesz z łatwością pokroić duże porcje mięsa na plastry i mniejsze kawałki, jak również oddzielić mięso od kości. Nóż Global doskonale sprawdza się przy serwowaniu kruchego indyka, jagnięciny czy pieczonej szynki.
Dane producenta:
Dane importera: