- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość ostrza: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 26,0 cm
- Długość ostrza: 13,0 cm
- Szerokość klingi: 3,5 cm
- Grubość klingi: 2,1 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 135 g
Nóż szefa kuchni Global G-101 o długości 13 cm to niezbędnik każdej kuchni, sprawdzi się niemal przy wszystkich pracach kuchennych. Doskonałym uzupełnieniem dla noża szefa kuchni jest nóż do pieczywa oraz mniejszy nóż uniwersalny.
Doskonale radzi sobie z przecinaniem warzyw mięsa, jak i do siekania ziół. Ostrze ma optymalną długość ze spiczastym czubkiem, w połączeniu z pełnowymiarową rękojeścią co umożliwia wykonywanie bardzo precyzyjnych zadań.
Dane producenta:
Dane importera: