- Ostrze: stal nierdzewna Cromova 18
- Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 29,5 cm
- Długość ostrza: 17 cm
- Szerokość klingi: 3,0 cm
- Grubość klingi: 1,5 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 122 g
Przedstawiamy praktyczny nóż japoński Global z serii SAI, świetnie spisuje się podczas wszelakich prac kuchennych, cienka I wąska klinga zapewnia komfort pracy nawet podczas cięcia w ciasnych miejscach, a dzięki ostremu czubkowi z łatwością wytniemy zbędne części produktu. Elastyczny nóż to świetne narzędzie w zadaniach, które wymagają precyzji oraz delikatności.