- Ostrze: stal nierdzewna Cromova 18
- Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 26,3 cm
- Długość ostrza: 14,5 cm
- Szerokość klingi: 3,8 cm
- Grubość klingi: 1,2 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 92 g
Przedstawiamy praktyczny nóż japoński Global z najnowszej serii NI z elastyczną klingą, świetnie sprawdza się podczas codziennych zadań w kuchni, które wymagają precyzji i pełnej kontroli nad nożem. Doskonale sprawdza się przy wycinaniu filetów, luzowaniu drobiu, krojeniu dużych porcji mięsa. Jest to doskonały wybór dla każdego szefa kuchni.
Dane producenta:
Dane importera: