Global NI GNM-012 Nóż elastyczny do filetowania 18 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: GNM-012
  • Kod producenta: 4943691230140
  • Dostępność: Jest Jest  (5 szt.)
  • Stal nierdzewna: Cromova 18
  • Twardość: 56-58 HRC
  • Producent: Global
  • Projekt: Komin Yamada
  • Pochodzenie: Wyprodukowano w Japonii
Cena netto: 324,39 zł
399,00 zł
szt.

    • Dane techniczne:

    - Ostrze: stal nierdzewna Cromova 18
    - Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
    - Twardość: 56-58 HRC
    - Długość całkowita: 31,0 cm
    - Długość ostrza: 18 cm
    - Szerokość klingi: 2,6 cm
    - Grubość klingi: 1,3 mm
    - Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
    - Waga: ok. 118 g

    Global NI Elastyczny nóż do filetowania 18 cm GNM-12

    Opis produktu:

    Przedstawiamy praktyczny nóż japoński Global ze zwężoną, elastyczną klingą, którego głównym zastosowaniem jest filetowanie ryb oraz innych kuchennych zadań, które wymagają precyzji i pełnej kontroli nad nożem. Doskonale sprawdza się przy wycinaniu filetów, luzowaniu drobiu, krojeniu dużych porcji mięsa. Długa klinga pozwala uzyskać nawet bardzo duże filety oraz eliminuje problem straty produktu.