- Ostrze: stal nierdzewna Cromova 18
- Rękojeść: stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 35,0 cm
- Długość ostrza: 22 cm
- Szerokość klingi: 2,7 cm
- Grubość klingi: 3,5 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 212 g
Nóż do porcjowania Global GF-37 o długości 22 cm to klasyczny specjalistyczny nóż, którego głównym zastosowaniem jest porcjowanie mięsa, z którym nóż radzi sobie bardzo dobrze dzięki długiej wąskiej klindze.
Dane producenta:
Dane importera: